Öntöttvas előfűszerezett serpenyő Serpenyő

Öntöttvas előfűszerezett serpenyő Serpenyő
A serpenyő vagy serpenyő az öntöttvas edények legnépszerűbb darabja.A porózus anyagból készült öntöttvas serpenyő, olajsütő vagy wok felszívja az olajat és védőbevonatot képez a felületén.Az öntöttvas serpenyő az eredeti tapadásmentes főzőedény, amelyet először forró szén felett használnak kandallóban, majd később öntöttvas tűzhelyen.Az új homoköntési technikák és az előfűszerezett edények bevezetése alkalmas a sima főzőfelület fejlesztésére, és az öntöttvas edények már a dobozból kivéve a legtöbb elektromos és gáztűzhelyen használhatók.
A mai serpenyők mindenféle formában és méretben kaphatók, a kerek serpenyő a legnépszerűbb.A kerek serpenyők mérete az 5" átmérőtől az EF HOMEDECO jelenleg legnagyobb, 17" átmérőjű serpenyőjéig terjed.Egy kis serpenyő tökéletes egy-két tojáshoz, és ha egy-két pogácsa kolbászra vágyik a tojás mellé, akkor egy 10-1/4"-es serpenyő a legjobb választás. A 12 hüvelykes átmérőjű serpenyők nagyon népszerűek reggelire. , grillezett sajtos szendvics ebédre, sült csirke vacsorára. Nagyobb serpenyőben egy egész kósza tojás, kukoricamarhahús vagy burgonya elfér. Egy mély serpenyő, amelyet gyakran fritőznek neveznek, több olajat tárol, és tökéletes a hal sütéséhez. A séf serpenyőjének ferde oldala és ívelt fogantyúja van az ínyenceknek, akik annyit ráznak, mint kevernek.
A modern öntöttvas wok, kerek, domború oldalakkal és lapos aljával, zöldségek, tenger gyümölcsei, marhahús vagy csirke elkészítésére szolgál kedvenc keleti rántott ételéhez.
A legtöbb kerek öntöttvas serpenyő mindkét oldalán kiöntőcsővel készül, és a hagyományos fedők nem illenek rá.A megfelelően elkészített öntöttvas fedél szorosan illeszkedik az öntöttvas serpenyőhöz, és visszavezeti a nedvességet a serpenyőbe.

Az öntöttvas serpenyőt szinte bármire használhatja – mindaddig, amíg időt szán a karbantartására és jó állapotban tartására.Ezért megmutatom, hogyan lehet egyszerűen fűszerezni az öntöttvas serpenyőt, és megőrizni kiválóan működőképes állapotban!
Biztos vagyok benne, hogy a legtöbben emlékeznek a nagyszüleiről vagy akár a dédszüleiről, akik előrángatták vastag fenekű serpenyőjüket, és megsütötték a vacsorát.Megvan az oka annak, hogy ezek a serpenyők a nagyszülőről unokára szállnak.Az öntöttvas, ha megfelelően fűszerezi, sok életen át kitart.Csak ismernie kell a fűszerezési folyamat mögött meghúzódó tudományt és annak módját.
Térjünk rá a fűszerezésre!